La provincia de Tucumán ofrece una ruta turística que recorre los hitos más importantes de la industria azucarera, desde su origen colonial hasta su evolución moderna.

Tucumán, conocida como “El Jardín de la República”, combina su belleza natural con una rica historia cultural. Entre sus rutas turísticas, destaca la Ruta del Azúcar, que ofrece un recorrido por cinco puntos clave que narran la evolución de la industria azucarera, fundamental para la economía provincial. Esta ruta, promovida por el Ente Tucumán Turismo, comienza en la Casa del Obispo Colombres en la capital, un museo que alberga una colección histórica y maquinaria antigua.

Continúa con el Ingenio La Florida, fundado en 1894, símbolo de la industria azucarera sustentable. También incluye el Ex Ingenio Lastenia, un sitio con ruinas que rememoran el auge de la industria, y el Ex Ingenio San Pablo, fundado en 1832, que alberga un jardín botánico y es sede de una universidad privada. Estos lugares ofrecen una mirada única sobre la historia de la caña de azúcar en Tucumán.